11 نکته برای پرکردن مقرون به صرفه یخچال خانه

روزنامه جام جم: ماجرا این است که اصلا قرار نیست فکر کنیم موجودی جیبمان کم است و قرار است کم خرید کنیم و خیلی چیز هایی را که دوست داریم، نخریم بلکه قرار است درست، به جا و از همه مهم تر، به طور سالم خرید کنیم تا بتوانیم همواره هرچیزی را که دوست داریم، بخریم. در واقع زندگی هیچ کس با پرخوری، مضرخوری و زیاد خریدن قشنگ و دلچسب نشده است.

11 نکته برای پرکردن مقرون به صرفه یخچال خانه

این گزارش هدایت برای خرید های آشپزخانه شماست که به طور مستقیم به جیب و از همه مهم تر به سلامت جسمی تان ارتباط دارد. رعایت نکات درست هنگام خرید کردن، هم حال روحی تان را بابت مدیریت هزینه هایتان خوب و هم سلامتی تان را تضمین می نماید که هرچه هست از خورد و خوراک است. فقط امیدواریم وقتی وارد فروشگاه می شوید و چشمتان به زرق و برق های مواد غذایی داخل طبقات می افتاد، به تمام تصمیماتی که گرفته اید پشت پا نزنید و سبد خریدتان را به خواسته های لحظه ای تان نسپارید که پشیمان خواهید شد.

گرسنه خرید نکنید

تجربه ثابت نموده است چشم آدم گرسنه، هرچیزی ببیند می خواهد.

کافی است زمانی که گرسنه هستید وارد سوپرمارکت شوید تا فقط چشم تان به دنبال قفسه های کیک و بیسکویت باشد و انواع و اقسام آن ها را بخرید. در واقع خودتان هم می دانید خریدی که در زمان گرسنگی انجام می دهید، احتیاج واقعی تان نیست و بدون شک بعد از سیر شدن، از این که صبر نکردید تا زمان ناهار و شام برسد و خودتان را با کیک سیر کردید، پشیمان می شوید؛ خریدی که می تواند هزینه زیادی به سبدتان اضافه کند و در عوض چیزی هم به داشته هایتان اضافه نکند.

پس در حالتی به خرید مایحتاج یخچال تان بروید که مطمئن باشید چیزی جز احتیاج های واقعی تان نخواهید خرید؛ حتی اگر کیک می خرید.

فهرست بنویسید

به نظر ما بهتر است پیش از خرید، احتیاج های آشپزخانه تان را یادداشت کنید و بنویسید که برای هفته اخیر (یا دو هفته پیش رو) چه چیز هایی کم دارید و باید آن ها را تهیه کنید. شما که خبر از یخچال و کابینت های خانه تان دارید، می توانید بهترین تشخیص را برای خرید داشته باشید؛ بنابراین با تهیه کردن فهرستی از مایحتاج غذایی خانه تان، کاملا آگاهانه وارد فروشگاه می شوید و سراغ قفسه های مورد احتیاجتان می روید و خرید می کنید.

این طوری اگر چشمتان به چیز خاصی افتاد، می دانید که قبلا آنالیز نموده اید و فعلا به آن احتیاج ندارید. حتی بهتر است که در فهرست خود، مواد غیر ضروری را که حدس می زنید در آن هفته به آن مراجعه نمی کنید هم خط بزنید و خرید آن را برای روز های آینده بگذارید.

تنقلات باارزش جایگزین کنید

اگر بچه هایتان به چیپس و پفک علاقه دارند، خب حق دارند؛ چون از بچگی آن را خورده اند و خوشمزگی اش به مذاق شان خوش آمده. بهتر است از روز اول در سبد خریدتان، تنقلاتی به همان خوش آب و رنگی، اما با صندلی غذایی ارزشمندتر جایگزین کنید تا خوراکی هایی مانند چیپس و پفک از فهرست تان حذف شوند و نبود این نوع خرید ها در خانه، برای بچه ها عادی گردد.

در واقع سبد غذایی یک خانواده، روالی است که اعضای یک خانواده به آن عادت می نمایند و ما می توانیم بچه هایمان را به خرید و خوردن مواد غذایی خوب عادت بدهیم؛ در این صورت، هزینه ای که بابت آن ها پرداخت می کنیم هم حیف نمی گردد. خوراکی هایی مثل مغز تخمه های متفاوت، ذرت (البته اگر تراریخته نباشد)، میوه های خشک شده و... می توانند جایگزین های مناسبی برای تنقلات محبوبی باشند که همه ما با علم به مضر بود نشان، باز هم آن ها را می خریم و می خوریم.

کل فروشگاه را نگردید

بهتر است مطابق با فهرستی که در دست دارید در فروشگاه بگردید و دور گشت و گذار در فروشگاه را خط بکشید. این اتفاق خیلی طبیعی است که در حین قدم زدن در طول فروشگاه، چیز هایی می بینید که به نظرتان جالب است، ولی آنقدر مهم نبوده اند که شما در فهرستتان آن را بنویسید. طبیعتا، این گشت و گذار بدون توجه به فهرست احتیاج های اصلی خانه تان، خرج های اضافه تری روی دستتان می گذارد که ممکن است بعد از بیرون آمدن از فروشگاه، از خریدتان پشیمان شوید.

مقایسه کنید

توصیه ما به شما این است که به محض دیدن کالای مورد نظرتان، آن را برندارید؛ ممکن است گزینه های بهتری پیش رویتان وجود داشته باشد. به قیمت و حجم موادی که می خرید دقت و آن ها را با هم مقایسه کنید. در خیلی از موارد، کالا هایی در ابعاد بزرگ، قیمت مناسبت تری نسبت به سایز کوچک و مقدار کمتر آن دارند که خرید آن کالای بزرگ تر به صرفه تر است.

از تخفیفات هم غافل نشوید که ممکن است یک عدد از یک کالایی 30 هزار تومان و دو عدد آن 50 هزار تومان باشد؛ طبیعتا انتخاب درست و به صرفه، آن خرید دو عددی است که هم دوباره به فروشگاه مراجعه نکنید و هم یک تخفیف ده هزار تومانی، شامل حال تان شده باشد.

سبزی بخرید

به نظر می رسد این نکته بیشتر توصیه ا برای سلامت محسوب می گردد تا مالی؛ اما این طور نیست. در واقع فارغ از این موضوع که سبزیجات را حتما در سبد غذایی تان داشته باشید، پیشنهاد ما این است که سبزی خوردن را به صورت دسته ای و البته روزانه بخرید. درست است که باید به خاطر پاک بودن و دسته بندی اش، کمی بیشتر هزینه کنید (آن هم به صورت خیلی جزئی)، اما برای وقت و انرژی تان در قبال پاک کردن چند کیلو سبزی، ارزش قائل شده اید و از همه مهم تر این که سبزی تازه آن روز را می خورید. گاهی وقت ها ضروری است برای وقت و انرژی و سلامت تان، کمی بیشتر هزینه کنید.

به اندازه میوه بخرید

میوه خریدن از آن خرید هایی است که باید تعداد افراد خانواده را در نظر بگیرید و بعد خرید کنید. اصلا هم فکر نکنید که دانه ای برداشتن میوه ها زشت است و فروشنده یا مردم راجع به شما چه فکر می نمایند. البته تازگی ها دانه ای خریدن میوه بین مردم بیشتر مرسوم شده، اما بهتر است شما هم این رسم را بیشتر ترویج کنید؛ این طوری هم هزینه تان به اندازه می گردد، هم مجبور نیستید در آخر هفته کلی میوه خورده نشده و له را دور بریزید یا در بهترین حالت تبدیل به لواشک یا مربایشان کنید.

علاوه بر همه اینها، پیشنهاد ما به شما این است که میوه را همان اول نشویید و بعد داخل یخچال بگذارید؛ بهتر است میوه را به صورت دانه ای و همان موقع مصرف بشویید، با این روش مدت زمان بیشتری می توانید میوه را در یخچال سالم نگه دارید.

محصولات کم چرب لبنی بخرید

سعی کنید برای خرید محصولات لبنی مثل شیر و ماست و خامه، کم چرب هایش را جایگزین همه پرچرب هایتان بکنید. از آنجا که قیمت محصولات کم چرب کمی ارزان تر از نمونه پرچرب همان کالاست، با یک تیر دو نشان زده اید؛ هم هوای سلامت تان را داشته اید و هم هزینه خریدتان (البته به مقدار بسیار جزئی) پایین آمده است. نگران طعم و مزه اش هم نباشید که به شما اطمینان می دهیم تفاوت طعم شان آن قدر نامحسوس است که بتوانید سلامت و ارزان بودنش را به طعمش ترجیح بدهید.

روزانه نان بخرید

بستگی به میزان مصرفتان، نان یک روزتان را بخرید و برای روز بعد دوباره آن را به صورت تازه تهیه کنید. با خرید چند نان به طور همزمان، هم به خودتان برای خوردن نان مانده ظلم نموده اید و هم بعد از گذشت چند روز می بینید که مجبورید قسمت زیادی از همان نان ها را کنار بگذارید، در حالی که برای چند نان هزینه نموده اید. به نظر می رسد روال خوب برای خرید نان این است که یک نان می تواند جوابگوی یک شام سبک و صبحانه فردا باشد و دوباره فردا عصر نان تازه بخرید.

فروشگاه مناسب را شناسایی کنید

درست است که واژه تخفیف بر سر در هر فروشگاهی، توجه خیلی ها را به خودش جلب می نماید، اما تجربه ثابت نموده خیلی هم نباید برای تخفیف های عجیب و غریب فروشگاه های بزرگ وسوسه شوید. ممکن است در برخی از موارد، قیمت برخی کالا ها بالاتر از قیمت کالایی در یک سوپر مارکت معمولی باشد که با آن تخفیف، تازه به قیمت عادی آن کالا می رسد. در واقع هر تخفیفی هم واقعی نیست که بعد از خرید، از دیدنش احساس رضایت کنید و مسرور بشوید. بهتر است اول قیمت چند مغازه و فروشگاه را با هم مقایسه کنید و بعد یکی از بهترین هایش را برای خرید های همیشگی تان انتخاب کنید.

حواستان به تاریخ باشد

بین تاریخ فراوری و تاریخ انقضای یک کالا، تاریخ انقضا آن چیزی است که مردم بیشتر از همه به آن توجه می نمایند در صورتی که تاریخ فراوری هم می تواند در خرید درست، تاثیرگذار باشد.

درست است ماستی که تاریخ انقضایش برای پس فرداست سالم و قابل خوردن است، اما بهترین خرید، خرید کالایی در روز فراوری است.

این طوری تا تاریخ انقضا چند روزی وقت دارید و بعد از گذشت یک یا دو روز، مجبور به خرید دوباره ماست نیستید. پس بهتر است یکی از کار هایی که در حین خرید انجام می دهید، آنالیز تاریخ فراوری و انقضا باشد که باعث می گردد در خرید دوباره آن کالا در مدت زمان کم، صرفه جویی کنید.

منبع: برترین ها

به "11 نکته برای پرکردن مقرون به صرفه یخچال خانه" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "11 نکته برای پرکردن مقرون به صرفه یخچال خانه"

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید